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8/11擦り生姜たっぷり肉野菜炒め

織田弘子オダヒロコ

💮擦り下ろし生姜玉葱の肉野菜炒め(⭕お砂糖の変わりに擦り下ろし玉葱を使う!)

◎材料:💛擦り下ろし生姜と💜擦り下ろし玉葱     💜お醤油     🐟お出し    💙水少々    💛食用油    (^🐽^)豚肉切り落とし    💜スライス玉葱   

   💟燃やし   🥕千切り人参

💚千切りピーマン(千切り…最後に入れて2~3秒ソテーしてok!)

◎手順:(1)ボールの中に豚肉600gと擦り下ろし生姜  擦り下ろし玉葱  擦り下ろしニンニク1片    お醤油     お出し 

お塩少々   お水少々(5cc)を入れて…さぁ~と混ぜ合わせて…30分浸ける(直前迄冷蔵保存!) 

 (2)🍳フライパンに食用油を敷いて熱する。

(3)浸けたお肉をソテーする。

(4) お野菜を順番に入れて更にソテーする。

※チョツピリ食感を残す様にソテーする(生で戴けるお野菜は、最後にソテーする。)

 

 

20200811㈫12:06