《1》具とriceを炒め……別皿に移して置く……《2》卵を焼き……焼き上がり寸前に……《1》をフライパンの向う半分に載せ…手前の方の卵焼き半分を……向こう側に寄せる様にやや斜めにして…具の上に被せる《3》フライパンね全ての具にお皿を上から被せる様にする《4》半…