冷蔵庫の残り物❔❕で有り合わせ料理🍳🔪🎽を適当に……作り❕
その他❗………新鮮な🐟秋刀魚を購入して来て‼………🍣お刺身を造りましょう🎵 ※🐟魚の頭を右側に頭を落とす。……次、尾を上に御腹を右側にして斜め横三角形に❔……御腹の部分を切り落とす。………落とした頭の切り口を右側にして……背を手前に向け……
🔪包丁を骨の上に当て……尾の方まで
静かにずらして行き……身を切り離す。……次❕反対側……御腹の方を手前に🐟魚の骨の下に包丁🔪を当て……静かに下にずらして行き……骨から身を切り離す。……最後に頭部の切り口から……魚の皮を静かに剥ぐ。(魚の皮と魚の身の間に指を入れて、皮を掴み静かに❗剥いで行く。) kitchenペーパ等で魚の💧水分を抜き取ってから……適当な大きさに切って🔪…皿に盛ります。《付け合わせは大根、胡瓜、人参等の繊切り……その他……紫蘇の葉をあしらうとか🎼❔》垂れは、擦り降ろ生姜醤油 わさび醤油 にんにくslice＆醤油等々…★★★★★★★🎼❔20161004(水)⏰9：30 本日の🌃🍴夕食献立plan📝✒織田弘子ODA HIROKO 🅰 🚺 ♍ 🎨 senior64才 📫🌱🍀🍃🏡🚾🚽💧🚲🚲🚲🚲🚲🚙〒345ｰ0043埼玉県北葛飾郡杉戸町大字下高野510－7 『自宅似て❗』🌰🌼🍂
